Питание в детстве влияет на здоровье взрослого человека здоровье

К такому выводу пришли ученые из Калифорнийского университета в Риверсайде. Они завершили исследование, которое изучало влияние питания на микробиом кишечника. К слову, микробиомом называют все те микроорганизмы, которые населяют ту или иную среду, в нашем случае, - кишечник.

Исследование, правда, проводили на мышках. Как выглядел эксперимент? Грызунов разделили на две группы. Одну кормили по, так называемой, «западной диете», т.е. едой с большим содержанием жира и сахара, а другой давали сбалансированное питание.

Через три недели такой жизни первую группу мышей тоже перевели на здоровый стол, а через несколько месяцев ученые собрали образцы жизнедеятельности всех грызунов и обнаружили, что у первой группы значительно обеднел набор бактерий, участвующих в углеводном обмене.

Новое исследование – одно из первых, которое изучает влияние питания на микробиом кишечника в длительной перспективе. И хотя проводилось оно на мышах, у ученых есть все основания полагать, что его результаты верны и для человека.

Дети, которые с раннего возраста едят в большом количестве фастфуд, колбасу, сосиски, сладкое и жирное, сохранят негативный фон в кишечнике, даже если повзрослев перейдут на здоровое питание.

Ученые считают, что микробиом кишечника напрямую влияет на старение организма и развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, болезни Альцгеймера, депрессии.

Сегодня проводится довольно много исследований в этом направлении, возможно, скоро будут сделаны новые открытия. Так или иначе, ученые всего мира сходятся во мнении, что наше здоровье напрямую зависит от того, что, как и сколько мы едим, начиная с раннего детства.