Свежие томаты появляются в детском меню уже в младшей группе детского сада. Во всяком случае, в России. А как обстоят дела в других странах? Поделитесь с нами в комментариях к статье!

В помидорах содержится масса полезных микроэлементов, а также витамины, бета-каротин и ликопин, пигмент, придающий томатам красный цвет и считающийся антиоксидантом, уберегающим организм от заболеваний сердечно-сосудистой системы и рака. При этом важно помнить, что концетрация ликопина в помидорах значительно повышается при термической обработке овоща. Тот самый случай, когда помидор лучше потушить, запечь или съесть в супе, чтобы овощ принес максимум пользы.

Есть мнение, что помидоры лучше не давать детям до года. Из-за возможной аллергии у ребенка на томаты.  

Если вы решили познакомить малыша с томатами чуть раньше, то можете дать ему немного томатного сока, перетертых в пюре томатов или кусочек помидора без шкурки. И обязательно проследите за реакцией.

Считается, что ликопин, как и бета-каротин лучше всего усваивается с жирами. Поэтому если даете ребенку помидорную дольку, можно капнуть на нее немного растительного масла.

Деткам чуть старше предложите омлет с добавлением помидора. Для этого вам понадобится яйцо, пара столовых ложек молока и небольшой помидор. Яйцо нужно слегка взбить с молоком вилкой или венчиком. Если даете ребенку соль, то посолите по вкусу.

Помидор предварительно очистить от шкурки. Чтобы снять легко шкурку с томата, достаточно опустить его на несколько секунд в кипяток, а затем в холодную воду. Тогда шкурка легко отстанет сама.

Овощ нарежьте кусочками или разотрите в пюре, соединив томат с яично-молочной массой и выложив в предварительно смазанную сливочным маслом огнеупорную емкость. Такой омлетик можно приготовить на водяной бане или в пароварке.

В сети ходит страшилка о том, что детям младше трех лет помидоры давать нельзя. Но, как показывает практика, педиатры советуют переводить детей за общий стол уже с 12 месяцев, естественно, учитывая разумные ограничения, которые к томатам не относятся.