Поиск сообщества

Сегодня в России и в некоторых других странах мира отмечается День дочери. Праздник имеет статус полуофициального. Пришел он из США. Здесь принято отмечать 25 апреля День труда сыновей и дочерей, когда родители берут на работу своих отпрысков и окунают их в свои рабочие будни. Но День дочери получился, скорее, совсем о другом. Это не только о тех социальных благах, которые положены девочке в современном обществе, но и о тех особенных нежных чувствах, которые приходят в семью с появлением малышки. Есть такое мнение, что мужчины очень ждут мальчика, но на самом деле сильнее любят дочерей. С этим, конечно, можно поспорить, но нельзя и отрицать тот факт, что девочки по-особенному влияют на своих пап и заново раскрывают их чувства. Иначе не были бы в сети столь популярны многочисленные фотоподборки, на которых брутальные папы нежничают со своими маленькими принцессами. Психологи утверждают, что будущие отношения женщины с мужчинами во многом зависят от того, какие в детстве были отношения у дочери и отца. И тут очень важно, чтобы не было перегибов. Так, многие женщины, у которых не было отца или отношения были дисгармоничными, повзрослев, могут попасть в самые разные психологические ловушки. К примеру, всю жизнь ищут мужчину-отца. У такой девочки отца нет или о нем не рассказывают правду. Могут всячески героизировать, например. Подросшая девочка и в личных отношениях ищет такого идеального мужчину, который, как правило, оказывается старше ее и обременен семьей. Чтобы дочь не попала в такую ловушку, лучше познакомить о ее с настоящим отцом, а если такой возможности нет, рассказать о нем наиболее адекватно. Отец-тиран. Бывает так, что мужчины не могут смириться с тем, что родившийся ребенок отнимает все внимание жены. А подчас бывает, что нечуткий муж и отец начинает всех воспитывать, строить и требует тотального подчинения. Неумение находить общий язык приводит к тому, что дочь и отец становятся врагами, хотя последний может свято верить в то, что он заботится только о благе дочери. Женщина, выросшая в такой модели семьи, может начать избегать мужчин, заменив их на подружек или котов. Папа-подкаблучник. Существуют и противоположные модели семьи, где заправляет властная мать, а у отца нет право голоса. И если отцу не удастся найти общий язык с дочерью, возможно, что она так и не научиться уважать мужчин. Отец-неведимка. Есть такие папы, которые уверены, что любовь выражается в финансовом благополучии семьи. Что ж им еще надо, если я даю им все? – думает такой папа, забывая о том, что просто объятия и поцелуй, пара нежных и подбадривающих слов, бывает важнее, чем дорогая и крутая игрушка. Девочка, выросшая в такой семье, может и сама выйти замуж за богатого и преуспевающего человека, но при этом страдать от нехватки простых человеческих чувств. Папа-супергерой. Случается и обратная ситуация, когда фигура отца, вполне реального, возводится на пьедестал. Папа у нас самый лучший во всем! Он просто непогрешим. Да и такие отцы обожают, балуют и носят своих дочек на руках. Выглядит замечательно, но есть риск, что подросшей девочке будет очень тяжело выстраивать отношения с мужчинами, все они будут не дотягивать до идеального папы. Все это примеры крайностей, которых лучше избегать, воспитывая дочерей.

Из-за сложной обстановки, связанной с пандемией коронавируса, власти Валенсии все же приостановили празднование знаменитого карнавала Лас Фальяс. Хотя еще на прошлой неделе на городских площадях гремели традиционные салюты и фейеверки, и казалось, что основная часть праздника - сжигание гигантских статуй - все же состоится. Теперь ждем новых дат. А пока просто расскажем об этом красочном мероприятии, которое проходит в испанском городе каждый год. Лас Фальяс - праздник весны и огня, его еще называют валенсийской Масленицей. Уже с начала марта на главной площади Валенсии устраивают салюты, а 15 марта стартует основная часть мероприятий (но не в этом году). Считается, что название праздника восходит к латинскому слову «fax», т.е. факел. Известно, что в старину плотники сжигали отходы своего производства в ночь на Сан Хосе (la noche de San Jose), который был покровителем столяров. Со временем из остатков древесины стали делать различные фигуры, которые наряжали в тряпье и сжигали, как символ всего ненужного, старого, прошлогоднего. Деревянные скульптуры называют фальяс и сегодня это огромные композиции, в каждую из которых вложено много труда не только плотников, но и художников, дизайнеров. Обычно эти композиции представляют различные сценки на злобу дня. Торжественное сжигание фальяс приходится в ночь с 19 на 20 марта. Валенсийцы придают этому событию особую символичность. Они с радостью избавляются от всего старого и ненужного, вступая в новый жизненный этап и встречая наступающую весну. Праздник весны и огня Лас Фальяс (Las Fallas) признан ЮНЕСКО объектом всемирного наследия и является визитной карточкой города. Каждый год сюда приезжает около миллиона туристов, чтобы увидеть необычные костры из гигантских фигур фальяс, а также красочные пиротехнические шоу.

Сегодня отмечает свой День Рождения самая популярная и, пожалуй, самая неоднозначная кукла в мире – Барби. Первая кукла Барби была представлена на международной ярмарке игрушек 9 марта 1959 года. Кстати, в прошлом году длинноногая блондинка отметила свой 60 летний юбилей. Конечно, под брендом Барби уже давно выпускают не только блондинок и не обязательно длинноногих. Куклы представляют различные расы: у них разный разрез глаз, цвет волос и кожи. Выпускают кукол и с разными фигурами, и разных культурных принадлежностей. Например, недавно в продаже появилась кукла в хиджабе. И даже куклы без волос, с кожными заболеваниями и инвалидностью. Это вполне объяснимо. Длинноногую блондинку с невероятно тонкой талией и пышным бюстом обвиняли во всевозможных грехах, мол, и из-за Барби девочки заболевают анорексией и различными психическими расстройствами, а все потому, что очень хотят, но никак не могут стать такой же как Барби. Ну если не сделают кучу пластических операций. Виновата ли в этом кукла или просто люди, склонные к расстройствам, делают из нее фетиш – вопрос, на который пусть лучше отвечают специалисты. Но большинство девочек просто воспринимают ее как некий эталон взрослой женственности. Совершенно не обязательно, что они захотят стать пепельными блондинками или удалить себе несколько ребер, чтобы уменьшить талию, совершенно не обязательно, что они, повзрослев, будут переживать по поводу того, что не выглядят, как копия знаменитой куклы. Барби расширила возможности детских игр. С ее появлением, девочки смогли играть не только в дочки-матери со своими пупсами или куклами в виде маленьких девочек. Барби – эталон современной женственности. И тут дело не в ее пропорциях, а именно в социальных ролях. Ведь она может быть и мамой, и подружкой, и сестрой, и крутым профессионалом, и поп-звездой. Также и современная женщина не ограничивает себя только кухней и домом. Девочку всегда манил мир взрослой женщины. Дочери обожают примерять мамины платья, щеголять в туфлях на каблуках даже в двухлетнем возрасте и вертеться перед зеркалом в маминых бусах. Куклы, нарядные барышни, были всегда. Вспомните фарфоровых жительниц детских комнат XIX века. Пусть у них более детские лица, но одеты они в наряды взрослых дам. И вряд ли кто-то поспорит, что в девчачьих играх эти куклы не выезжали на балы и не танцевали с галантными кавалерами. Как бы мы не относились к кукле Барби, ее создатели Рут и Эллиот Хэндлеры, совершили переворот в мире игрушек и угадали потребности детско-юношеской аудитории. И как бы ни заигрывала сегодня компания Mattel с толерантностью, самой продаваемой Барби до сих пор считается кукла, выпущенная в 1992 году в серии Totally Hair Barbie, - блондинка с очень длинными волнистыми волосами в розовых туфлях и обтягивающем платье мини.

Мороженое – излюбленное детское лакомство. И один из самых популярных сортов этого холодного десерта – эскимо – сегодня празднует день рождения! 24 января далекого 1922 года Христиан Нельсон, владелец кондитерской лавки из штата Айова, получил патент на изготовления этого десерта. Считается, что еще в 1919 году он первым придумал покрывать мороженое шоколадной глазурью и назвал свое изобретение еskimo pie, т.е. «пирожок эскимоса». Существует мнение, что само слово «эскимо» пришло из Франции, где так называли детский комбинезон, напоминавший одежду одноименного племени. Одетое в глазурь, как в комбинезон, мороженое обрело привычный вид десерта на палочке только в 1934 году. Теперь вкусом эскимо можно было наслаждаться на ходу! В России эскимо стало популярным в советские годы благодаря активному развитию пищевой промышленности. Нарком продовольствия СССР Анастас Микоян считал, что советский гражданин должен съедать за год не менее пяти килограммов мороженого! На нынешнем предприятии «Айс-Фили», а тогда Московском хладкомбинате номер 8, появилась мощная автоматизированная линия по выпуску холодного десерта. Свое почетное место среди разных видов лакомства заняло и эскимо. Оно довольно быстро обрело всенародную любовь. Эскимо – частый гость в кино и мультиках тех лет. Так в детском фильме «Старик Хоттабыч» 1956 года, снятом по одноименной повести фантаста Лазаря Лагина, дедушка-джинн пробует впервые лакомство в цирке. В книге тоже присутствует такой эпизод. Объевшийся мороженого старичок заболевает. Любопытный факт, на съемках актер Николай Волков ел вместо эскимо глазированные сырки - боялся простудиться. Кстати, советское эскимо выпускалось строго по ГОСТу и изготавливалось только из натуральных продуктов, поэтому срок его реализации был небольшой – всего одна неделя. И хотя сейчас в магазинах полным-полно мороженого, в том числе и эскимо, всегда хочется найти именно то, которое напомнит вкус детства – нежно-сливочное и с настоящей шоколадной глазурью!

Друзья, 23 января отмечается всемирный День почерка, или как его еще называют, День ручного письма. В эпоху гаджетов мы все реже обращаемся к навыку письма от руки. И в этом есть что-то грустное! Мы с ностальгией вспоминаем те времена, когда записывали лекции и конспекты, писали письма и получали их. В почерке наших друзей, родных и близких отображается частичка их самих. Почерк каждого человека неповторим. А вот набранный текст одинаков. Как бы ни был стремителен прогресс, когда электронные технологии практически заменили ручку и лист бумаги, не стоит отказываться от навыка ручного письма! Нейробиологи утверждают, что письмо от руки положительно воздействует на мозг. Ученые установили, что письмо от руки сильнее активизирует те районы коры головного мозга, которые отвечают за память и усвоение новой информации. Набранная на клавиатуре информация быстрее вылетает из головы - полезнее записывать конспекты лекций от руки. Поэтому подготовка рукописных шпаргалок, по старинке - отличный способ подготовиться к экзамену. Однажды американский ученые из Калифорнийского университета провели эксперимент. Студенты должны были записать прослушанную лекцию. Одни сделали это на ноутбуке, другие на бумаге. И что интересно - электронные конспекты были более подробными, чем написанные от руки. Однако студенты, записавшие лекцию классическим методом, лучше запомнили лекцию и смогли быстрее восстановить ее по памяти. Ученые пришли к выводу, что записывание на компьютере, больше похоже на бездумное копирование, которое никак не развивает память и не приносит никакой пользы. Норвежские и французские ученые тоже проводили масштабное исследование, которое подтвердило, что обучение ручному письму помогает учить буквы и читать. Чтение, понимание смысла и письмо – все взаимосвязано! Поэтому так важно, чтобы наши малыши тоже учились писать от руки. Любопытно, что специалисты призывают учить детей и печатать на клавиатуре. Но правильно, так называемым «слепым» методом, когда пальцы обеих рук располагаются на клавиатуре и «помнят», где какая буква или знак. Такой метод набора текста наиболее приближен по своему положительному воздействию на мозг к письму от руки. Поэтому так важно учить детей сначала писать от руки, а затем и правильно печатать на клавиатуре!

Дети – большие выдумщики и фантазеры. А еще – самые настоящие изобретатели! И сегодня 17 января во всем мире отмечают День детский изобретений, или Kid Inventors’ Day. Почему именно 17 января? Да потому что – это день рождения Бенджамина Франклина, основателя США и незаурядного изобретателя, который в 12 лет придумал ласты для плавания. Они были деревянными, надевались на ноги и руки и помогали развивать довольно большую скорость в воде. Кстати, водные лыжи, мороженое на палочке, меховые наушники, батут и шрифт Брайля тоже изобрели дети. Потеряв зрение в раннем возрасте, Луи Брайль в 15 лет разработал шрифт более удобный, чем рельефный шрифт Валентина Гаюи. Теперь именно по нему незрячие дети во всем мире учатся читать. Так что на долю детской изобретательности приходится огромное количество новаторских идей, которые воплотились во вполне реальные вещи, которыми мы пользуемся, даже не задумываясь о том, что их придумали столь юные умы! Все дети без исключения наделены богатым творческим мышлением, но с возрастом могут терять эти задатки. Родители в силах помочь своим детям сохранить незаурядность ума. Для этого психологи советуют придерживаться некоторых принципов в общении с ребенком. Отвечайте вопросом на вопрос. Это побуждает ребенка искать ответ. Ищите правильные ответы вместе. В книгах или через Интернет. Так вы показываете ребенку, как самостоятельно находить информацию. Не заваливайте ребенка игрушками. Дом для кукол, сделанный из коробки, ценнее для творческого потенциала, чем фабричная игрушка. Не делайте за ребенка его работу, даже если знаете, что сделаете лучше. Уважительно относитесь к творчеству детей: к рисункам, поделкам, кулинарным опытам. В общем, не старайтесь быть перфекционистом во всем! Не критикуйте ребенка только за то, что вам кажется, что он делает что-то не так, как вы считаете единственно верным. Ведь многие гениальные изобретения появились благодаря действиям, которые вначале многие сочли бы ошибкой.

Старый Новый год – необычный праздник, который отмечают 14 января. Он, как бы замыкает череду новогодних праздников. Своим происхождением Старый Новый год обязан расхождению гражданского и церковного календаря. По сути - это тот же Новый год только по старому стилю. Поэтому праздник отмечают в тех странах, в которых Рождество приходится на 7 января: в России, во многих странах бывшего СССР, в Сербии и Черногории, даже в некоторых кантонах Швейцарии. Старый Новый год отмечают в Алжире, Марокко и Тунисе, правда, 12 января. А все потому, что эти страны живут по берберскому календарю, который является тем же юлианским, но с некоторыми изменениями. Свой Старый Новый год есть и в Японии, но справляют его в феврале и считают предвестником весны. Но вернемся в Россию. В этот день издревле приветствовалось гостеприимство и хлебосольство. Позже появилась традиция лепить вареники всей семьей. Но не простые, а с сюрпризом. Так что запасайтесь мукой и яйцами для теста и различными начинками: картофелем, грибами, капустой, творогом, вишней, черникой, клубникой. Вариантов масса! А вот если добавить к начинке сюрприз, то вареник превратится в новогоднее предсказание. Попалась внутри монетка – к богатству; грецкий орех или оливка – к крепкому здоровью; кусочек рыбы – к пополнению в семействе; пуговица – к обновкам; клюква – к переменам в жизни; колечко – к суженому. Можно даже положить в вареник предсказание, написанное на бумаге. Только обязательно заверните его в пищевую пленку, чтобы оно сохранилось в сочной начинке. А пока вы думаете над пожеланиями для родных и близких, мы поделимся с вами рецептом теста для вареников! Тесто для вареников Просейте в миску 3 стакана муки пшеничной муки. В отдельной емкости взбейте вилкой одной яйцо, щепотку соли и две ложки растительного масла. Влейте смесь в муку и размешайте. Добавьте неполный стакан крутого кипятка и замесите тесто. Уберите тесто в пакет или оберните пленкой и оставьте на полчасика. Подготовьте начинку. Когда тесто созреет, отрежьте нужное количество, раскатайте колбаской и нарежьте на кусочки. Каждый кусочек раскатайте скалкой в кружок, в середину которого положите начинку, сложите пополам и залепите края. В закипевшую подсоленную воду выкладывайте вареники небольшими порциями. Когда вареники всплывут, подождите минуту другую и вынимайте шумовкой! Приятного аппетита и со Старым Новым годом!

В дореволюционной России празднование Рождества Христова приходилось на 25 декабря. Империя жила тогда по юлианскому календарю, который называют еще старым стилем. С 1918 года в России стало существовать два календаря: один гражданский, григорианский, по которому мы все живем вместе с остальным миром. Второй – церковный, юлианский. Рождество – церковный праздник, поэтому и дата его устанавливается церковным календарем. И так получилось, что разница между ним и гражданским составляет целых 13 дней. Поэтому сейчас мы празднуем Рождество 7 января. В царской России главным праздником всегда считалось Рождество. Новый год, как праздник, был введен Петром I в 1700 году, но Рождество всегда было главнее. Именно к нему наряжали елку, именно в Сочельник дарили друг другу подарки. Со временем и Новый год стали отмечать более торжественно. Рождество – всегда было семейным праздником, а Новый год – светским. Историки пишут, что с легкой руки императрицы Александры Федоровны, супруги Николая I, торжественное проведение елки для детей в Зимнем дворце стало постоянной традицией. После всенощной службы дети приближенных и императорской семьи собирались в покоях императрицы и ждали с замиранием сердца, когда откроются двери залы, освещенной множеством огней. Александра Федоровна лично раздавала подарки. Детям обычно дарили игрушки и сладости. Традиция прижилась сначала в высшем свете, а затем и среди простых горожан. Современники вспоминают, что Николай I с недоверием относился к этой затее, из-за пожароопасности лесных красавиц. Ведь тогда на них горели не электрические гирлянды, а настоящие свечи. В 1837 году во дворце действительно из-за этого случился пожар. Последние воспоминания об императорских елках в дореволюционной России остались от дочерей Николая II. По письмам и дневникам семьи Романовых можно представить, как праздновали и что дарили друг другу в конце ХIХ - начале ХХ века. Рождественские праздники были довольно непростым временем для членов царской семьи. Например, в 1907 году императору предстояло побывать на шести елках в Царском Селе: в военном госпитале, в школе нянь, в доме призрения увечных воинов, а также посетить мероприятия для охраны, офицеров и рядовых. Везде нужно было присутствовать довольно продолжительное время. По воспоминаниям баронессы Мария Фредерикс в детстве дети получали игрушки, в юношестве книги, платья, серебро, а взрослыми – украшения с бриллиантами, изысканные предметы быта и т.д. Подарки всегда соотносились с возрастом. Например, в 1913 году восемнадцатилетняя великая княжна Ольга записала: "мы получили много хороших подарков от Папа и Мама: кольцо с сапфирами, аквамариновую брошь и т.д." У царских детей водились карманные деньги, но их было немного, поэтому друг другу они покупали открытки. Делали многие сувениры своими руками: вышивали, рисовали, вязали и шили… Кстати, как раз сейчас в Москве в музее усадьбе Коломенское проходит выставка «Детский мир семьи императора Николая II». Выставка продлится до 16 февраля 2020 года. Конечно же, среди экспонатов есть и игрушки, которые дарили детям по случаю разных праздников! Такая выставка – прекрасный повод еще ближе познакомиться с историей последней царской семьи.

Традиция класть подарки под Рождество и Новый год в носки или чулки зародилась в западной Европе. Сложно сказать, кто и когда начал делать это первым. Если конечно не верить взаправду, что подарки положит Санта-Клаус, спустившийся вниз по дымоходу! Говорят, что обычай появился в Европе еще в XIV веке. В Великобритании при королеве Виктории, уже в XIX веке, эта традиция была повсеместна. Существует легенда, что святой Николай (Санта-Клаус) решил помочь трем добродетельным, но очень бедным сестрам. Однажды ночью святой бросил через дымоход деньги, которые попали в носки, сушившиеся у камина. С тех пор носочки для подарков стали неотъемлемым атрибутом рождественских праздников. В носки, которые вешают у камина или у изголовья кровати, обычно кладут небольшие сувениры, сладости и орехи. Большие подарки в коробках, как правило, ставят под елку. Рождественский носок совершенно любого размера можно купить в магазине. Сейчас это не проблема. Но можно сделать и самому: связать или сшить из фетра. Сначала сделайте выкройку на бумаге. Сложите ткань пополам, приложите вырезанный из бумаги носок и обведите мелом. Вырежьте ножницами. Получатся две детали. Теперь их нужно соединить. Предварительно каждую деталь можно украсить с лицевой стороны пуговицами, бусинами или заранее подготовленными деталями из фетра в форме звездочек, снежинок. Затем нужно просто сшить обе половинки нитками и приделать петельку. Осталось подвесить носочек и ждать наступления полуночи в новогоднюю ночь!

С чем у вас ассоциируется Швеция? С компанией IKEA, нетленками ABBA или Карлсоном, который живет на крыше? Для нас – главная шведская девочка – Пеппи Длинныйчулок с тугими рыжими косичками, правда? А для самих шведов? Оказывается, светловолосая Люсия в белом платье и венцом со свечами на голове! В самую темную ночь Сегодня, 13 декабря, шведы в самой Швеции и по всему миру празднуют один из своих любимых праздников – День святой Люсии. В масштабе страны, а также каждого города и поселка выбирают свою Люсию - девочку или девушку, олицетворяющую этот праздник света. Праздник святой Люсии - переплетение древних традиций, христианства и язычества. Одни утверждают, что он посвящен средневековой мученице Лучии из Сиракуз, другие – что речь идет о первой жене Адама, уличенной в связи с дьяволом. В любом случае, ночь перед праздником всегда считалась самой длинной, темной и таинственной. Злые духи бесчинствовали на земле, пугая людей. Прогнать их мог только свет, исходящий от Люсии. Так поется в одной из старинных песен. Ночь тяжелой поступью обходит сад и дом В местах, где солнца нет, лишь темень за углом В наш темный дом вошла и полночь осветила Ты свет нам принесла, святая Люсия! Праздник света и добра Праздник святой Люсии отмечается во всех детских садах и школах. Раньше Люсией становилась девочка с длинными светлыми волосами. В сегодняшней толерантной Швеции Люсией может стать даже мальчик. Однако последние все же охотнее выбирают роли гномиков или звездочетов из свиты Люсии. В этот день торжественная и костюмированная процессия во главе с Люсией посещает больницы и дома престарелых. Это праздник человечности и доброты. Именно в этот день начинается подготовка к Рождеству! Аромат праздника – аромат lussekatter В семьях традиционно отмечали День святой Люсии, роль которой доставалась старшей дочери. Она вставала рано утром, одевалась в длинное белое платье, подпоясанное красным поясом. Голову украшала венком с зажженными свечами. Младшие дети со свечами в руках выстраивались за ней. Дети шли в комнату родителей и приносили им завтрак - кофе и шафрановые булочки lussekatter, символ солнца. Рецепт lussekatter совсем не сложен. Это сдобные дрожжевые булочки! Попробуйте испечь их вместе с детьми. Вам понадобятся: мука - 750 гр молоко - 300 мл дрожжи свежие - 50 г (сухие – 1 пакетик) сливочное масло – 200 гр яйца – 2 шт. сахар – 130 гр шафран или куркума – 2 г изюм Для смазки: яйцо молоко - 2 ст. л. Подогрейте молоко. В половине молока разведите дрожжи с ложкой сахара и муки. Оставьте минут на 15. Просейте в миску муку, влейте в нее опару и оставшееся молоко. Добавьте шафран или куркуму, растопленное сливочное масло, взбитые яйца и сахар. Вымесите тесто, накройте его полотенцем или пищевой пленкой и оставьте подходить на 1-1,5 часа. Разделите тесто на одинаковые кусочки и сформируйте из них жгуты длиной 15-20 см. Затем заверните жгут в форме буквы S и в каждый завиток вставьте по изюмине. Положите на противень, застеленный пекарской бумагой, накройте полотенцем. Оставьте для расстойки минут на 15. Смажьте булочки яйцом, взбитым с двумя ложками молока. Выпекайте булочки минут 10-15 в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Наслаждайтесь ароматными lussekatter вместе с детьми!